风的翅膀

天很冷，很快就要下雪了。晚上出门，在工大路口遇到了它。红红的火苗撩拨着我的心，不由自主的走过去，多久没有看见它了！

时光倒回到十几年前，那时的零食远没有现在的孩子们所吃的花样百出、琳琅满目，一锅爆米花就是一段时间很不错的零食。

每到叶落秋寒时节，总会看到一个黑瘦的老人，挑着担子，大街小巷的吆喝着爆米花。闻声而来的小孩子们，跟过节似的，很快便兴奋地围住老人，等着爆米花。

此时爆米花的师傅便会选个空旷地，不慌不忙地把工具放整齐，生好火炉，准备开始炸米花了。只见老人麻利的把玉米粒倒进黑乎乎圆鼓鼓的铁葫芦里，加点白糖，扣紧锅盖，而后不慌不忙的一手摇动着风箱，一手转动着锅柄，熊熊的火苗欢快的跳跃着，黑锅也在欢快的转着。

那时黄叶飘飞，寒意叠起，孩子们却都一个个热火朝天的观望着。一边眼馋馋地瞧着前面已经到手的伙伴，自己则更急切地盼望着赶紧轮到自己。恨不得生玉米能立马变成香喷喷的爆米花儿拽抓手上嚼在嘴里。

孩子们等得急切，又有些惧怕。十分钟后师傅停下来不摇了，就知道要出锅了。胆小的孩子这时往往要捂住耳朵，又想看，又怕看地痛苦挣扎着。待师傅郑重地一踩上面的那个开关。“砰”的一声巨响过后，人心落肚。一阵白色的烟雾腾空弥漫，一锅热乎乎的爆米花就新鲜出炉了。空中满是甜甜的香味儿。

遥想当年米花出炉的时候，那个肃穆劲儿，不亚于发射神六。

思绪纷沓，我已在旁边出神地看了一阵。那暖暖的火苗，黑呦呦的小锅，装爆米花的大口袋，似乎什么都没变，过去了那么多年。不过师傅踩下阀门那一爆的声音小很多，不知道是不是经过特殊的消音处理，真要是以前那种爆炸声，估计在这种繁华的路口炸上两锅，警察就该来了吧。

现如今爆米花到处都有，一年四季都可以吃到了。市面上也出现了方便快捷的爆花机，只需三两分钟，就会有各种口味的爆米花。甚至自己在家里用微波炉也能做。

但很多人还是喜欢锅里蹦出来的，小时候那种原汁原味朴实的爆米花味道总让人怀念。而这，大概就是所谓的怀旧情结吧。